Na Kamčatke sa ryby vyhadzujú do lesa kvôli nemožnosti spracovania

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 16:15

Videá z Kamčatky získavajú na sociálnych sieťach popularitu. Ukazuje, že tony lososov sú roztrúsené po cestách, v lesoch, pozdĺž tratí a na morskom pobreží. Ryba je otvorená - je plná kaviáru. Miestni obyvatelia sú si istí, že lososy a ružové lososy sa vyhadzujú, aby ich ceny neklesli.

V lesoch a na kamčatských cestách hnijú tony lososov. Zároveň je nemožné vyzdvihnúť vyhodený úlovok pod trestom štvorročného väzenia, píšu užívatelia sociálnych sietí.

Ryby jedia medvede. Hladné zvieratá podľa Regnuma obsadili lesné pásy. Chýbajú im ryby a útočia na letných obyvateľov a hubárov. Miestni rybári zaznamenávajú svoju reakciu na to, čo videli, na video.

Tento rok najúspešnejšia rybárska sezóna na Kamčatke za posledných 110 rokov … Rybári vylovia denne až 15-tisíc ton lososov. Toto nikto nečakal.

Alexey Aronov, riaditeľ Združenia výrobných a obchodných podnikov rybieho trhu: „Cvičná ryba, plachá, prichádza niekde, napríklad pri Aljaške, zrazu je nejaké malé zemetrasenie, ryba sa splaší, otočí sa a pláva z Ameriky do Rusko. Toto vrtošivé správanie robí predpoveď úlovkov nepredvídateľnou."

Ale urobiť to s úlovkom je podľa používateľov sociálnych sietí barbarstvo. Rybári pripomínajú, že sa tak stalo už v roku 1989. Lososa a ružového lososa na Sachaline pochovali bagrami priamo v pobrežnom pásme. Potom však na mieste pracovala vyšetrovacia skupina z Moskvy, došlo k trestnému prípadu. Teraz už nič také neexistuje a ryby sa vyhadzujú z rovnakých dôvodov – nie je dostatočná spracovateľská kapacita, hovorí šéfredaktor novín Kamčatskoje Vremja Jevgenij Sivaev:

„Tento rok je úlovok obrovský. Fabriky si nevedia dať rady so spracovaním, alebo berú len kaviár, zvyšok sa vyhodí. Ale toto nie je také zlé. Veľké množstvo rýb sa čoskoro dostane do Vladivostoku a uviazne v dopravnej zápche. Vladivostok nemá dostatočnú kapacitu na uskladnenie tejto konkrétnej suroviny, dokonca ani mrazenej. Prirodzene, ryba sa veľmi rýchlo kazí. Dôjde ku kolosálnym stratám."

Pre rekordné objemy produkcie kamčatského lososa môžu ceny rýb klesnúť, čo si producenti vôbec neželajú – ryby preto vyhadzujú priamo na breh, podotýka agentúra Regnum. Zároveň mnohé regióny Ďalekého východu zostali takmer bez rýb. Napríklad na území Chabarovsk sa veda mýlila - losos jednoducho neprišiel. Sergej Mironov, majiteľ siete reštaurácií Myaso & Ryba, hovorí o poklese cien a o tom, ako sa vysporiadať s prebytkom:

Sergey Mironov, majiteľ siete reštaurácií Myaso & Ryba: „Nikto nechce, aby ceny klesali. Príliš veľa ulovených rýb znamená, že cena nevyhnutne klesne. To znamená, že sa bude predávať lacnejšie a dodávatelia to, žiaľ, vôbec nepotrebujú. Ak dnes losos chinook stojí v Moskve 800 rubľov za kilogram a na Kamčatke s takým šialeným úlovkom to bude stáť 30 - 40 rubľov za kilogram - je to fyzicky možné, potom nikto nemusí predávať za takú nízku cenu. Bojím sa, že jej ich jednoducho nezoberú, že ten navyše vyhodí a už ich nechytia. Ako postupovať? Áno, len ju nechytajte, nechajte ju, aby sa rozmnožila, rozmnožila a vyviedla rybu. Nie je potrebné ho loviť sieťami a vyhadzovať prebytky."

Rybári sa tešia na Východné ekonomické fórum, ktoré sa uskutoční vo Vladivostoku. Dúfajú, že na pozadí nadšených správ miestnych orgánov o rozvoji rybárskeho priemyslu im položia otázku, ktorá ich znepokojuje: Prečo je ryba plná kaviáru, ktorú nikto nechce zhniť na pobreží Kamčatky?