Škody nočné

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 16:15

Čo sú to nočné masky?

Sú to zástupcovia čeľade Solanaceae, ktorá zahŕňa viac ako 90 rodov a 2000 druhov. Tabaktiež patrí do tejto rodiny. Používa sa už niekoľko storočí, ale teraz ho mnohí opúšťajú kvôli škodám, ktoré spôsobuje zdraviu. Medzi produkty z čeľade nočných patrí paradajky, zemiak, baklažána všetky druhy korenie, s výnimkou čiernej, ktorá patrí do inej čeľade rastlín, Piperaceae. Mexické paradajky sú tiež nočné, obľúbené v Strednej a Južnej Amerike. Prečo sa nočné tiene v angličtine doslova nazývajú „nočné tiene“? Podľa niektorých zdrojov Rimania používali pri varení nočné štipky. jed pre svojich nepriateľov … Keď sa človek napil otráveného nápoja, padol naňho tieň dlhej večnej noci – umieral.

Čeľaď Solanaceae je veľká skupina rastlín pozostávajúca z 92 rodov a viac ako 2000 druhov.… Patria sem krásne kvety, ako sú petúnie, šťavnatá zelenina, návykové tabak, lieky ako skoplonín, ktorý sa nachádza v tabletkách proti nespavosti, a mnohé jedovaté rastliny ako napr. belladonnas čiernymi bobuľami, ktoré je zakázané deťom jesť, ako aj páchnuce kurník.

Aké problémy vznikajú s nočnými škvrnami?

Kvôli niekoľkým jedovatým rastlinám tejto čeľade si ľudia v minulosti dávali pozor na jedenie zemiakov a niektorí starší ľudia stále veria, že paradajky sú jedovaté. Chovatelia hospodárskych zvierat viac ako storočie nedovolili, aby ich dobytok zožral nočnú hubu rastúcu na poliach. Farmári posielali svoje deti trhať nočné mrle. Pastieri dobre poznajú slávnu pieseň Jen Autryovej „Low Datura“. Majitelia hospodárskych zvierat sledovali, ako zvieratá jedia tieto bylinky, ochorejú a umierajú. Paradajky boli kedysi známe ako „jablká rakov“. A tabak po dlhú dobu spôsoboval zjavné škody na zdraví fajčiarov, až kým s ním úrady a teraz aj médiá nezačali bojovať.

Vynára sa otázka: predstavujú málo prebádané nočné kryhy zdravotné ohrozenie? V súčasnosti sú hlavnou zeleninou zemiaky a paradajky; spolu s paprikou a prípadne baklažánom sú súčasťou každodennej stravy mnohých ľudí.

O probléme s nočnou hubou som sa dozvedel v 50. rokoch, keď mi môj lekár povedal, že feferónky môžu spôsobiť zápal hrubého čreva, čo vyústilo do operácie. Ako pestovateľ zeleniny som skúmal čeľade nočných a vylúčil som tieto potraviny a tabak zo svojho jedálnička. Moje zdravotné problémy vrátane artritídy zmizli. Moji kolegovia si všimli, že som vyliečil artritídu. Začali dodržiavať "moju" diétu a po pozitívnych výsledkoch sa nakoniec obrátili na mňa: "Prečo nepomáhaš iným trpiacim?" Osobným zhromaždením informácií a odoslaním niekoľkých oznámení s otázkami sme preto nakoniec získali viac ako 400 pozitívnych (72 %) recenzií stravovania a vydali knihu s názvom Nightshades and Health. Následne bolo založené Centrum pre štúdium zdravotných účinkov Solanaceae; distribuovali sme tisíce kópií The Child's Arthritis Diet, ktorý bol revidovaný na pôvodnú verziu.

Ak priemerný človek z času na čas zje nočné tyčinky, pokojne to môže robiť dlhé roky. Nočné druhy ako bylinné drogy – ako tabak – sú návykové. Čím viac týchto liekov človek užíva, tým skôr vznikajú problémy, a tým sú tieto problémy vážnejšie. Niektorí ľudia sú citlivejší na nočné odtiene, najmä ľudia s artritídou a starší ľudia. No v dnešnej dobe masívnej konzumácie nočných cibúľ, smažených zemiakov a pizze sú aj deti a dospievajúci, podobne ako dospelí, nútení brať lieky na bolesti hlavy, astmu, zápaly atď. Rodičia sa o svoje deti obávajú. Účinky nočnej huby sú jemné a náhle sa môžu objaviť srdcové problémy, problémy s krvným obehom či dokonca rakovina. Je známe, že tabak spôsobuje rakovinu a paradajky sa v minulosti tešili podobnej povesti, no na rozdiel od tabaku je ťažké povedať, či môžu rakovinu spôsobiť aj iné nočné druhy, keďže ich jedia všetci. Porovnávacia analýza nie je možná. Všetky nočné druhy obsahujú narkotické a drogám podobné chemikálie. Všetky nočné sú viac či menej návykové.

Norman F. Childers, PhD, zakladateľ a predseda Centra pre štúdium artritídy a Solanaceae

Referencia:

Čo obsahujú nočné

Solanín je alkaloid, ktorý spôsobuje hnačky, bolesti hlavy a kĺbov, nedostatok vôle, nespavosť, nervozitu, depresiu, závraty, žalúdočné kŕče a srdcové arytmie. Môžu tiež spôsobiť gastrointestinálne a neurologické poruchy. Solanín spomaľuje rozklad acetylcholínu a je neurotransmiterom. Výsledkom je svalová necitlivosť. Solanín tiež prispieva k zlej funkcii štítnej žľazy, chronickým bolestiam kĺbov, deravým črevám a depresiám.

Kalcitriol v nočných lúčoch spôsobuje, že črevá absorbujú vápnik z potravy, ale jeho príliš veľa vedie k zvýšeným hladinám vápnika v krvi. Telo ukladá prebytočný vápnik do mäkkých tkanív, šliach, chrupaviek, obličiek a kože. To môže viesť k osteoartritíde, ochoreniu koronárnych artérií, kostným ostrohom a bolestiam!

Varením sa obsah solanínu mierne znižuje. A v tradičnej strave sa konzumuje surová zelenina. Najviac solanínu obsahujú nakladané zelené paradajky a paprika. Syr vyrobený z kozieho a kravského mlieka zjemňuje účinky nočného mlieka. Vitamín K2 inhibuje hromadenie vápnika v mäkkých tkanivách. Najviac náchylní na vplyv nočných plachiet sú preto tí, ktorí nekonzumujú mliečne výrobky a obmedzujú sa na mäso. Tiež nedostatok vitamínov D, K a horčíka môže spôsobiť, že budete citlivejší na nočné bledule. Lekári a vedci o nočných odtieňoch Dr. Norman Childres sa prvýkrát začal zaujímať o nočné odtiene v 50. rokoch 20. storočia. Teraz má 94. Bol to záhradník, ktorý zistil, že divertikulitídu spôsobujú nočné druhy. Naturopat Garrett Smith hovorí, že vyhýbanie sa nočným mdlobám znižuje bolesť pri artritíde, bolesť svalov, problémy so žlčníkom a nespavosť.

Ako nahradiť nočné tiene

Namiesto čili skúste čierne korenie, koreň zázvoru alebo suchú horčicu. Namiesto bielych použite sladké zemiaky. Uvarené proso a kapustu môžeme roztlačiť. Paradajky sa ťažšie hľadajú náhrady. Ale slivky umeboshi zmiešané s varenou repou alebo mrkvou môžu nahradiť paradajkovú omáčku. Je veľmi chutné, pikantné a slané, aj keď niekedy až príliš slané. A slivky umeboshi sa hľadajú veľmi ťažko. Všimnite si tiež, že nočné sa nepoužívajú v čínskej kuchyni! Prečo neísť do čínskych reštaurácií namiesto mexických?