Čajové vrecúška sú nebezpečné otravou fluoridom

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 16:15

Používanie lacných čajových vrecúšok môže mať podľa nedávnej správy o štúdii negatívne účinky na vaše zdravie. Štúdia lacných jednorazových čajových vrecúšok, ktoré zahŕňali známe značky, ukázala, že boli presýtené fluoridmi.

To vedie k prekračovaniu denného príjmu týchto zlúčenín, čo vedie k vysokému riziku ochorení zubov a kostí.

Odborníci už vyzvali výrobcov a predajcov, aby na obaloch čajov uvádzali správne informácie (zvyčajne sa ako pozitívny faktor nutričnej hodnoty čajov uvádza prítomnosť fluoridov).

Profesori Paul Lynch a Ardhana Mehra za účasti postgraduálnej študentky Laury Chen (všetky z University of Derby) porovnávali hladiny fluoridov v 38 typoch čajových vrecúšok. Pomocou iónovo selektívnej elektródovej analýzy, ktorá deteguje stopové prvky v kvapalinách, skúmali hladiny fluoridov. Aby to urobili, vedci varili čajové vrecúška 2 minúty a potom vypočítali množstvo fluoridu, ktoré sa dostane do tela zo štyroch šálok čaju denne.

Dôrazne sa neodporúča, aby dospelý konzumoval viac ako 3,57 mg. fluóru za deň.

Štúdia však zistila, že hladina fluoridov v štyroch šálkach čaju prekračuje dennú potrebu o 75 – 120 %. V priemere štyri lacné čajové vrecúška obsahovali 6 mg. fluór.

Ako vedci poznamenali, existujú značné rozdiely v množstve fluoridu v lacných a drahých čajových vrecúškach. Vzor bol rovnaký pre zelený aj čierny čaj. Zároveň bolo v zelenom čaji menej fluoridu ako v čiernom.

V priemere bol rozdiel medzi lacnými a drahými čajovými vrecúškami 3,3 mg. fluorid na liter (4 varené vrecká).

Čím menej bol čaj priemyselne spracovaný, tým menej fluoridu obsahoval. Druhy ako oolong a pu'er, v ktorých sa čaj podrobuje minimálnemu priemyselnému spracovaniu, majú iba 0,7 mg fluoridu. na 1 liter.

Neustále prekračovanie odporúčaných noriem spotreby fluoridov hrozí množstvom zdravotných problémov.

Nezabúdajte, že okrem čaju sa významné koncentrácie fluoridov nachádzajú v morských plodoch, niektorých zdrojoch pitnej vody, zubných pastách atď. Najmenším zlom, ktoré ohrozuje nadbytok tohto stopového prvku, je zubná fluoróza – výskyt bielych a hnedých škvŕn na sklovine zubov. Je to tiež prvý príznak nadmerného príjmu fluoridov.

Nebezpečnejšími následkami sú skeletálna fluoróza - ochorenie, ktoré spôsobuje svalovú slabosť, gastrointestinálne poruchy, bolesti kostí a kĺbov.

Skeletálna fluoróza sa zvyčajne vyskytuje pri príjme 10 mg alebo viac. fluoridov v klopotách viac ako 10 rokov, alebo 2, 5 -5 mg. na 40 rokov.

Zvýšený príjem fluóru je spojený aj s rizikom osteoporózy, teda zvýšeným rizikom obličkových kameňov (typické ochorenie pre ľudí žijúcich v oblastiach s fluoridovou pitnou vodou).

Fluór ovplyvňuje vznik rakoviny kostí u mladých ľudí. Štúdia z roku 1992 ukázala, že riziko osteosarkómu je 6,57-krát vyššie u ľudí, ktorí pijú fluorid.

"Zrelé listy čajovníka majú schopnosť uchovávať fluorid," hovorí Laura Chen. "Pri drahých čajoch sa používajú púčiky a mladé lístky, pričom čím je čaj lacnejší, tým sú lístky zrelšie."

„Hoci je fluorid jednou z najdôležitejších mikroživín pre zdravie, podieľa sa na raste kostí a prevencii zubného kazu, no jeho nadbytok je spojený so škodlivými následkami. Ľudia, ktorí konzumujú lacné čaje vo vrecúškach, okrem iných zdrojov fluoridu, dostávajú vražedné dávky mikroživiny, ktorá z dlhodobého hľadiska ohrozuje ich zdravie.“