Fytoncídne vlastnosti rastlín ako neviditeľná zbraň

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 16:15

Obeť bola privedená na chirurgickú kliniku Kyjevského lekárskeho inštitútu v bezvedomí. V kazuistike bolo stručne napísané: „Pacient K., 24 rokov, popáleniny 3. stupňa od výbuchu benzínovej nádrže. Veľkosť popáleniny je viac ako 60 percent povrchu tela. Doručené na kliniku dve hodiny po popálení v mimoriadne vážnom stave, teplota 40 °; delírujúci."

Prípad bol takmer beznádejný. Všeobecne sa uznáva – to potvrdzujú aj dlhoročné lekárske skúsenosti v rôznych krajinách sveta – že popáleniny, ktoré zaberajú aj 33 percent povrchu tela, často vedú k smrti. Napriek tomu lekári začali bojovať o život pacienta a ani na minútu nestrácali vieru v úspech. Bola to skutočná bitka - dlhá, ťažká, ktorá si vyžadovala obrovské neustále vypätie všetkých síl. V tejto bitke neboli lekári neozbrojení. V rukách mali nový liek.

Všetci s napätím sledovali výsledok súboja medzi životom a smrťou. Čoskoro prišiel zlom. A na 25. deň bol pacient prepustený v dobrom stave. Na mieste popálenín dokonca neboli ani znetvorujúce jazvy, ktoré väčšinou zostávajú pri iných spôsoboch liečby. Pacient bol vyliečený roztokom imanínu a masti obsahujúcej rovnakú látku.

Čo je imanín?

Skupina výskumníkov z Mikrobiologického ústavu Akadémie vied Ukrajinskej SSR pod vedením akademika Viktora Grigorieviča Drobotka pred niekoľkými rokmi izolovala z obyčajnej ľubovníka bodkovanú takzvanú fytoncídnu drogu, ktorá dostala názov imanín. Vo vzhľade je to tmavohnedý prášok. Nejde o chemicky čistý prípravok, ale o komplex látok, medzi ktorými sú antibiotiká. Imanín je stále jedným z mála antibiotických liečiv získaných z vyšších rastlín.

Okrem liečby popálenín sa úspešne používa pri liečbe zápalových rán, abscesov, rôznych kožných ochorení a dokonca aj „neškodnej“nádchy.

Najzaujímavejšie však je, že jeho liečivý účinok je založený na vlastnostiach samotnej ľubovníka bodkovaného, ktorý má podobne ako iné rastliny, ako je dnes už ustálené, mocnú, no neviditeľnú zbraň. Toto je zbraň, o ktorej sa bude diskutovať.

Aká je sila luku?

Jedna starodávna kronika hovorí, ako sa obyvatelia veľkého mesta, utekajúci pred morom, namazali olejom Chesnokovaya. A zdalo sa, že sa ich strašná choroba nedotkla. Je tiež známe, že ešte pred viac ako štyrmi tisíckami rokov starí Egypťania liečili mnohé choroby cibuľou a cesnakom. Egypťania dokonca prisahali na cesnak.

Najprekvapivejšie bolo, že na prevenciu chorôb často stačilo nosiť cesnakovú cibuľku okolo krku. Tento zvyk bol rozšírený najmä na Kaukaze. Na Ukrajine sa na rovnaký účel teraz matrace plnia tymianom a posypú podlahu v domnení, že táto bylina chráni pred úpadkom a chorobami.

Čo vysvetľuje liečivé vlastnosti cibule a cesnaku? Ako tieto rastliny bojujú s choroboplodnými zárodkami?

Lekári to nevedeli a k starým informáciám o liečivom účinku rastlín sa dlho stavali podozrievavo.

Na tieto otázky odpovedal vynikajúci sovietsky vedec, profesor Boris Petrovič Tokin. Ukázalo sa, že cibuľa a cesnak, ako aj chren, dub, breza, borovica a mnohé ďalšie rastliny vylučujú prchavé látky, ktoré majú schopnosť zabíjať rôzne baktérie, plesne a prvoky. Tieto látky sa nazývajú fytoncídy (fiton - v starej gréčtine "rastlina", cid - "zabiť"), - Ak pred desiatimi rokmi bolo ešte možné pochybovať o rozšírenosti fytoncídov, - hovorí B. P. Tokin, - teraz, vďaka prácam mnohých sovietskych výskumníkov, môžeme s istotou povedať, že úplne všetky rastliny na zemi aj vo vode, či už je to pleseň alebo borovica, pivónia alebo eukalyptus, sú schopné uvoľňovať fytoncídy do vonkajšieho prostredia – do ovzdušia, pôdy, vody.

Je zaujímavé, že práve cibuľa a cesnak – tieto obyčajné rastliny používané v potravinách po tisíce rokov – majú najsilnejší fytoncídny účinok.

Medicína však potrebuje viac než len látky, ktoré zabíjajú baktérie. Kyselina sírová zabíja aj baktérie, no nikoho by nenapadlo liečiť ňou rany. Naši veľkí vedci I. I. Mečnikov a I. P. Pavlov učili, že najlepšie lieky proti infekčným chorobám nie sú tie, ktoré zabíjajú iba mikróby, ale tie, ktoré ich zabíjaním súčasne zvyšujú obranyschopnosť ľudského tela. Mnohé fytoncídy spĺňajú tieto požiadavky.

Ukázalo sa, že fytoncídy z cibule a cesnaku ľahko zabíjajú také nebezpečné patogénne mikróby, ako je tuberkulóza či záškrt bacil, stafylokok, streptokok a stovky ďalších. Zároveň tie isté fytoncídy, ako dokázala mladá výskumníčka zo Sibíri N. N. Mironova, zlepšujú rast a vývoj ľudských tkanív, prispievajú k ich obnove. V určitom množstve majú cesnakové fytoncídy priaznivý účinok na nervový systém, zvyšujú sekréciu žalúdočnej šťavy.

Spočiatku sa sila, s akou fytoncídy pôsobia, zdala neuveriteľná. Je známe, že tuberkulózny bacil je mimoriadne odolný. Kyselina karbolová alebo chlorid ortuťnatý ho zabíja až po 24 hodinách. Pre penicilín je vo všeobecnosti nezraniteľná. Chránený ako brnenie voskovou škrupinou, je mimo dosahu väčšiny iných liekov. A cesnakové fytoncídy ju zabijú do piatich minút!

Fytoncídne lieky, ktoré by tuberkulózu vyliečili, zatiaľ nemáme. Údaje získané v laboratóriách však vzbudzujú dôveru, že takéto látky sa nakoniec vyrobia.

Nielen prchavé látky, ale aj cibuľová a cesnaková šťava a dokonca aj sušené rastliny pôsobia na baktérie škodlivo. Ale vo varenej cibuli sa phytoncidy nenachádzajú. Zistilo sa tiež, že rôzne odrody cibule sa navzájom líšia svojimi antibakteriálnymi vlastnosťami: južné odrody emitujú menej fytoncídov ako severné.

Fytoncídy z cibule, cesnaku a iných rastlín sa už používajú pri liečbe kontaminovaných rán, popálenín a kožných chorôb. V roku 1941 sa lekári Filatova a Toroptsev rozhodli použiť cibuľové fytoncídy na liečbu dlhodobo nehojacich sa rán. Z cibule sa pripravila kaša, zhromaždila sa v sklenenej nádobe a priviedla sa k rane na 8-10 minút. Po jednom takomto sedení sa počet mikróbov v rane prudko znížil a často úplne zmizli. Nie je náhoda, že mikrobiológovia začali hovoriť: fytoncídy spôsobujú smrť baktérií tak rýchlo, že ich účinok možno porovnávať iba s účinkom vysokej teploty.

Od kapusty po vtáčiu čerešňu

V praxi sa zdá, že fytoncídy rastlín, ktoré sa už dlho používajú ako potraviny a ktorých neškodnosť pre ľudí je nepochybná, budú vrúbľované ako prvé. Okrem cibule a cesnaku treba spomenúť kapustu, ktorej fytoncídy brzdia rast tuberkulóznych bacilov a predlžujú život zvierat infikovaných tuberkulózou.

Leningradskí vedci N. M. Sokolova a P. I. Bedrosova nie bezdôvodne veria, že kapusta by mala nájsť širšie a pestrejšie uplatnenie vo verejnom stravovaní, ako preventívne opatrenie v boji proti tuberkulóze.

Zistilo sa, že čerešňa obyčajná má tiež silné fytoncídne vlastnosti.

Uskutočnil sa jednoduchý experiment.

Pohár s vodou bol položený k čerstvo odtrhnutému konáriku čerešne vtáčej, v ktorej plávalo množstvo nálevníkov. Pohár aj vtáčia čerešňa boli zakryté jedným skleneným uzáverom. O necelých 20 minút neskôr všetky prvoky vo vode uhynuli.

Ukazuje sa však, že fytoncídy vtáčích čerešní sú deštruktívne nielen pre najmenšie organizmy. Ľahko zabíjajú muchy, pakomáry, mušky a iný hmyz. Štyri rozdrvené puky čerešní zabijú najodolnejší hmyz za 15 minút. A po 20 minútach je potkan zabitý.

Je nádherný jarný čas. Lesy, odeté do sviežeho zeleného outfitu, k nim lákajú. Kto z nás si nevychutnal čistý chladný vzduch dubového hája, brezového lesa, borovicového lesa? Málokto však vie, že blahodarný vplyv lesa na náš organizmus spočíva najmä v neustálom uvoľňovaní prchavých fytoncídov stromami.

Profesor B. P. Tokin spolu s mikrobiológom T. D. Yanovichom a biológom A. V. Kovalenokom uskutočnili vedecký „výskum“, aby zistili, o aký vplyv ide. Toto hovorí Boris Petrovič o výsledkoch tejto inteligencie:

- V lete, za jasných dní na poludnie, sme skúmali, koľko rôznych baktérií a plesní je v kubickom metri vzduchu v borovicovom lese, v mladom borovicovom poraste, v cédrovom lese, v brezovom háji, v húšti vtáčie čerešne, v zmiešanom lese, nad lesnou lúkou a nad močiarom. Vo vzduchu brezového lesa ich bolo desaťkrát viac ako v borovicovom lese. Vo vzduchu mladého borovicového lesa neboli vôbec žiadne mikróby.

Pre medicínu je veľmi dôležité zistiť presné „zloženie“mikroorganizmov v rôznych typoch lesov, stepí, lúk, rekreačných oblastí. Ešte dôležitejšie je dozvedieť sa, ako sa v atmosfére rôznych lesov správajú patogénne mikróby nebezpečné pre človeka. Práca v tomto zaujímavom smere sa práve začala.

Zdá sa, že množstvo prchavých fytoncídov nájdených v lesoch je ohromujúce. Je dokázané, že jeden borievkový ker dokáže uvoľniť 30 gramov prchavých látok denne a jeden hektár borievkového lesa ich podľa vedcov dokáže uvoľniť už 30 kilogramov!

Sovietsky výskumník M. A. Komarova uskutočnil prekvapivo jednoduchý, ale veľmi zaujímavý experiment. Do detskej izby priniesla jedľové ihličie alebo konáre divého rozmarínu. Počet streptokokov v izbe sa znížil v priemere desaťkrát. Zároveň tieto rastliny nemali žiadny nepriaznivý vplyv na organizmus detí. Komarova dokázala pomocou fytoncídov z jedle a divého rozmarínu rýchlo neutralizovať vzduch kontaminovaný čiernym kašľom.

Leningradský biochemický profesor P. O. Yakimov z dobrého dôvodu trvá na potrebe použitia balzamov a rastlinných živíc na čistenie vzduchu v školských budovách.

Ďalší hĺbkový výskum v tejto zatiaľ málo známej vedeckej oblasti umožní vedcom poskytnúť nám všetkým množstvo praktických rád. Vedia navrhnúť, ktoré okrasné rastliny je užitočnejšie mať doma, v škôlke, v škole; aké stromy by sa mali použiť na výsadbu stromov v uliciach miest a obcí; konečne, v akých lesoch stavať sanatóriá a domovy dôchodcov.

Okrem toho je veľmi možné, že po preštudovaní fytoncídnych vlastností rastlín budeme schopní prinútiť rastliny, aby aspoň čiastočne očistili od škodlivých baktérií nielen vzduch v obytných priestoroch, ale aj vodu v riekach a jazerách a rovnomerná pôda. Samozrejme, je ťažké si predstaviť, že pôda bola dezinfikovaná "posypaním" fytoncidmi. To je nereálna úloha. Môžete však vyčistiť pôdu od patogénnych mikróbov vysadením určitých rastlín. Fytoncídy vylučované týmito rastlinami pôsobia deštruktívne na škodlivé mikróby.

Zistilo sa napríklad, že ďatelina, vika, ozimná pšenica, raž, cesnak, ako aj cibuľa v procese klíčenia čistia pôdu od spór antraxu. Leningradský vedec profesor Poltev tvrdí, že dezinfekcia pôdy pomocou fytoncídnych rastlín otvára široké a hlavne reálne možnosti na zlepšenie pôdy na veľkých územiach a do veľkých hĺbok.

Rastlina verzus rastlina

Doteraz sme hovorili len o vplyve rastlín na mikroorganizmy. A aký význam majú fytoncídy vo vzájomnom živote vyšších rastlín? Stará sa rastlina o komunitu, v ktorej rastie? Inými slovami: ovplyvňujú sa rastliny navzájom a ako tento vplyv ovplyvňuje?

Urobme jednoduchý experiment. Do rôznych pohárov s vodou vložíme kyticu rozkvitnutej konvalinky a niekoľko čerstvo natrhaných konárov orgovánu. Do iného pohára dajte spolu konvalinky a orgován. Je ľahké vidieť, že orgován, ktorý je v jednej nádobe s konvalinkami, zvädne oveľa skôr ako ten, ktorý stojí sám. Konvalinka pôsobí vyslovene nepriaznivo na vetvičky orgovánu.

Existujú dôkazy, že dub a orech v prírodných podmienkach bránia vzájomnému rozvoju. Agronóm A. G. Vysockij, pracujúci na území Altaj, si všimol, že fytoncídy z podzemku mliečnej potláčajú cukrovú repu, kukuricu, proso, pšenicu a zemiaky. Je dokázané, že fytoncídy pšenice a ovsa urýchľujú klíčenie peľových zŕn lucerny a fytoncídy timotejky, naopak, spomaľujú.

Je samozrejmé, aké dôležité je študovať vzťah fytoncídov rôznych rastlín. To umožní rozumnejší, zmysluplnejší výber rôznych rastlín pri výsadbe záhrad, námestí, záhonov a správnejšie reguluje striedanie plodín.

Pred niekoľkými rokmi bola prvýkrát objavená ďalšia cenná vlastnosť fytoncídov. Zistilo sa, že niektorí z nich sú nepriateľmi vírusov, proti ktorým sa zatiaľ nenašli spoľahlivé prostriedky na boj. Vírus besnoty ničí napríklad šťava z agáve, na vírus chrípky majú škodlivý účinok fytoncídy púčikov topoľa, jabloní Antonov a najmä eukalyptu.

V Tambove ctený veterinárny lekár RSFSR M. P. Spiridonov už použil topoľové fytoncídy v boji proti vírusovej chorobe - slintačke a krívačke. A v roku 1950 N. I. Antonov a Yu. V. Vavilychev oznámili, že sa im podarilo vyliečiť dvanásť psov trpiacich morom pomocou cesnakových fytoncídov. (Cesnakový roztok bol zvieratám podaný intravenózne.)

Ktovie, možno práve medzi fytoncídmi vyšších rastlín sa podarí nájsť prvý vysoko účinný prostriedok proti najťažším vírusovým ochoreniam.

Horiaci ker

V biblickej legende je horiaci ker horiaci, ale nie horiaci ker z tŕnia.

Na Kaukaze, v južnej Sibíri a na niektorých iných miestach rastie rastlina, ktorá sa nazýva "biely popol". Táto rastlina má iné meno - "horiaci ker". Aký je pôvod tohto nezvyčajného mena a je spojený s legendou?

Tu je to, čo o tom hovorí slávny sovietsky botanik N. M. Verzilin.

- Počas teplého, bezvetrného dňa je táto rastlina akoby zahalená neviditeľným fytoncídnym oblakom. Oplatí sa priniesť ku kríku zapálenú zápalku a okolo rastliny sa rozžiari prchavý plameň. Zložky ním emitovaných prchavých látok sú horľavé. Práve oni vydávajú záblesky ohňa. Krík teda akoby horí, ale nehorí. Odtiaľ pochádza názov „horiaci ker“.

Bush phytoncides sú jedovaté pre ľudí. Každý, kto sa rozhodne utrhnúť si kyticu tejto veľmi krásnej rastliny s omamnou vôňou, riskuje ťažko sa hojace a bolestivé rany. Z príbehov obyvateľov mesta Alma-Ata, v okolí ktorého je veľa kríkov, je známe, že niekedy sa popáleniny objavili aj medzi tými, ktorí sa k rastline priblížili nie bližšie ako jeden a pol až dva metre. Preto sa domorodí obyvatelia vyhýbajú čo i len priblíženiu sa k jaseni.

Ako vidíte, prchavé zbrane rastlín sa niekedy obrátia proti ľuďom.

Ďalšou, nemenej jedovatou rastlinou je nádherný ker škumpy, ktorý sa často vysádza v parkoch a záhradách. Ľuďom vystaveným pôsobeniu jej fytoncídov stačí držať v rukách listy alebo konáre tejto rastliny, aby sa im na koži objavili bublinky a teplota stúpla. Ochorenie je veľmi ťažké a v dôsledku neho sa koža často odlupuje.

Listy tohto kríka obsahujú veľmi leptavú mliečnu šťavu, nasýtenú toxickými látkami. Sila tejto látky sa dá posúdiť podľa toho, že na spálenie pokožky stačí jedna milióntina gramu.

V skutočnosti je takýchto prípadov škodlivých a niekedy jednoducho jedovatých účinkov rastlín na človeka na diaľku zrejme oveľa viac, než vieme. Preto spolu so štúdiom baktericídnych fytoncídov prospešných pre ľudí by sme nemali stratiť zo zreteľa tie rastliny, ktoré sa môžu ukázať ako nebezpečné pre nás.

O fytoncidoch vieme stále veľmi málo. Koniec koncov, oni sami boli objavení pomerne nedávno.

Predpokladá sa, že schopnosť vylučovať špeciálne prchavé antibakteriálne látky, pomocou ktorých sa rastlina akoby dezinfikuje, očisťuje od škodlivých mikroorganizmov, sa vyvinula v priebehu dlhého vývoja ako jedna z adaptácií na existenciu. Uvoľňovanie fytoncídov sa zvyšuje pri poranení rastlín. A takéto zranenia môže spôsobiť vietor, dážď, hmyz, vtáky, zvieratá a dokonca aj parazitické huby a baktérie, ktoré sa množia v rastlinných tkanivách.

Je tiež známe, že fytoncídne vlastnosti rastlín sa značne líšia v závislosti od ročného obdobia, od štádia vývoja rastlín.

V súčasnosti fytoncídy ešte nie sú dostatočne rozšírené v lekárskej praxi. Je to spôsobené najmä nízkou stabilitou väčšiny z nich, ťažkosťami pri získavaní fytoncídnych prípravkov s určitým a konštantným chemickým zložením. V tejto oblasti je veľa práce pre chemikov.