Veľký Cholesterolový podvod. Najväčší podvod 20. storočia

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 16:15

U nás to tak bolo Veľký vitamínový podvod, a teraz je tu ďalšia lekárska teória, ktorá tvrdí, že mnohí sa predtým mýlili. Tu je to, čo píše kandidát lekárskych vied, doktor O. I. Sineva:

Slávny viedenský chirurg a vedec Theodor Billroth (známy svojimi autorskými operáciami na odstránenie časti žalúdka v prípade vredovej choroby) požiadal svojich študentov, aby urobili zaujímavý experiment. Kozám a ovciam bola odstránená štítna žľaza. Výsledok bol úplne paradoxný. Operácia viedla k prudkému skoku hladiny cholesterolu a celkovej ateroskleróze tepien vr. koronárne.

Takže u bylinožravcov, ktorí nikdy nevyskúšali živočíšnu potravu obsahujúcu cholesterol, sa vyvinula ateroskleróza.

Existuje podozrenie, že znížená funkcia štítnej žľazy môže viesť k ateroskleróze. Neskôr sa tieto predpoklady potvrdili aj u ľudí. Práve nedostatočná funkcia štítnej žľazy, a nie živočíšnych tukov, je jednou z hlavných príčin aterosklerózy. Od 19. storočia sa ateroskleróza úspešne lieči nízkymi dávkami hormónov štítnej žľazy.

V druhej polovici dvadsiateho storočia sa objavila teória, ktorej dôsledky sa rovnali vykonávaniu masovej genocídy. Zrod teórie, že príčinou aterosklerózy je konzumácia živočíšnych potravín s obsahom cholesterolu, bol zapletený do sebectva úzkoprsých vedcov a chamtivosti farmaceutických spoločností. Mnoho miliónov pacientov s aterosklerózou zomrelo ako obete. Medzi obeťami bol aj prezident Spojených štátov Dwight Eisenhower, ktorému lekári nasadili nízkocholesterolovú diétu hneď po prvom infarkte myokardu. Napriek diéte hladina cholesterolu naďalej stúpala. Čím prísnejšie bolo obmedzenie živočíšneho tuku, tým vyššie stúpla hladina cholesterolu. Spolu s cholesterolom sa zvýšila hmotnosť. Výsledok nesprávnej liečby bol smutný: prezident utrpel ešte niekoľko infarktov, ktoré nakoniec viedli k srdcovej smrti. Prezidentov liečia nie práve znalí lekári. Ak by ošetrujúci lekár prezidenta D. Whitea poslúchol rady svojho znalého kolegu B. Barnesa, možno by sa beh dejín a smerovanie vedeckého bádania uberalo úplne inou cestou.

Do pece bezvýsledného vedeckého výskumu sa vhodilo mnoho miliónov dolárov, aby sa potvrdila „vina“živočíšnych tukov na výskyte aterosklerózy a infarktu myokardu. Do dnešného dňa neboli poskytnuté žiadne skutočné dôkazy. To sa však širokej verejnosti nedonieslo a prvenstvo v predaji si úspešne drží liek proti cholesterolu Lipitor.

Ďalším liekom, ktorý by mohol pomôcť prezidentovi Eisenhowerovi znížiť hladinu cholesterolu, je vylúčenie „hustých“sacharidov zo stravy. Práve sladké, na škrob bohaté a rafinované potraviny sú druhou najvýznamnejšou príčinou vysokého cholesterolu a aterosklerózy tepien myokardu.

Medzitým dokonca aj otec fyziológie Rudolf Virchow napísal, že cholesterol nikdy nebol príčinou aterosklerózy, ale objavuje sa až v konečnom štádiu poškodenia tepien. Cholesterol prichádza, aby „hojil ranu“, ale túto „ranu“nikdy nespôsobil,“tvrdil vedec. Zvýšená hladina cholesterolu je LEN znakom zápalu v tele, nie jeho príčinou. Mnoho faktorov poškodzuje steny tepien. Napríklad zvýšená hladina glukózy v krvi a inzulínu.

Nie je prekvapením, že polovica ľudí, ktorí prekonali infarkt myokardu, mala normálnu hladinu cholesterolu. Naopak, ľudia s nízkym cholesterolom majú 2-krát vyššiu úmrtnosť.

Existuje mnoho dôkazov o zlyhaní mýtu o cholesterole. Napríklad obyvatelia severnej časti Indie skonzumujú 17-krát viac živočíšneho tuku ako obyvatelia jej južnej časti. Frekvencia aterosklerózy myokardiálnych tepien u severanov je však 7-krát nižšia.

Cholesterol je esenciálna látka, ktorá má aj antimikrobiálne vlastnosti. Je nevyhnutný ako pre vnútromaternicový vývoj mozgu plodu, tak aj pre normálnu funkciu centrálneho nervového systému. Nie nadarmo sa 23 % zásob cholesterolu nachádza v mozgu. Ak by mnoho generácií našich predkov držalo nízkocholesterolovú diétu, potom by sa, obávam sa, ľudský mozog stal ako medúza. Nie je prekvapením, že práve nízka hladina cholesterolu spôsobuje stratu pamäti u ľudí v strednom a vyššom veku.

Osobitne by som chcel zdôrazniť životnú nevyhnutnosť cholesterolu ako stavebného materiálu pre syntézu vitamínu D a hormónov, najmä pohlavných hormónov a hormónov nadobličiek. Ide o nízkocholesterolovú diétu, ktorá oslabuje schopnosť tela vysporiadať sa so stresom.

Nedostatok živočíšnych tukov v strave núti pečeň pracovať s preťažením. Keďže cholesterol je pre život kritický, pečeň je nútená ho syntetizovať z toho, čo je k dispozícii – zo sacharidov. Syntéza cholesterolu vyžaduje, aby pečeň mobilizovala obrovské zdroje. Nedostatok cholesterolu v strave je skutočnou krízou pre pečeň! Nebolo by lepšie dať jej príležitosť na odstraňovanie toxínov?

Obávam sa, že nikto nevie, že cholesterol je antioxidant. A jeho zníženie zvyšuje riziko rakoviny, sexuálnej dysfunkcie, poruchy pamäti, Parkinsonovej choroby, mŕtvice (áno, mŕtvice!), samovraždy a dokonca aj násilného správania. Je to dôvod, prečo je v Amerike posadnutej nízkym obsahom tuku toľko masakrálnych strelných zbraní, napríklad v školách? Takže moja rada pre vás znie: ak sa niekto chváli, že má nízky cholesterol, je lepšie byť k takémuto človeku maximálne zdvorilý …

Nikto by netvrdil, že šedivé vlasy sú príčinou staroby. Rovnako cholesterol nie je príčinou infarktu myokardu. Mýtus o cholesterole viedol k tomu, že mimoriadne zdravé jedlo živočíšneho tuku bolo vyhlásené za nepriateľa zdravia srdca. Došlo k absurdnej „obriezke“: bielko sa odrezalo od žĺtka a najužitočnejšia časť vajíčka sa vyhodila.

Je čas na slávnostné pochovanie mýtu o vine cholesterolu pri infarkte myokardu; a to by sa malo uskutočniť hlasným vojenským pozdravom. Aby salvy na salvy počulo čo najviac oklamaných ľudí.

Tu je niekoľko ďalších mylných predstáv, ktoré nás už dlhé roky mätú a rozčuľujú každé sústo „nebezpečného“jedla navyše. Lekári a vedci ich rozptýlili…

Mýtus prvý: cholesterol stúpa v dôsledku nezdravých potravín

- Nedávno ste absolvovali lekársku prehliadku a zistili ste vysoký cholesterol - teraz si musíte na raňajky zaviazať svoje obľúbené miešané vajcia, - narieka známy. V pláne je aj „sankcie“na maslo, tvaroh (okrem nízkotučného), plnotučné mlieko, mastné morské ryby… Vo všeobecnosti nebudete závidieť. Samozrejme, nie toľko hrdinov vydrží takú tvrdú diétu, ale milióny ľudí na celom svete sa obávajú, znepokojujú a znepokojujú „nezdravé“potraviny, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu.

- Ak odmietnete vajcia, ktorých žĺtky naozaj obsahujú veľa cholesterolu, tak ho nedostanete…o 10 percent, - pokrčí plecami Irina Zhegulina, genetička biomedicínskeho holdingu Atlas. - Vplyv tučných jedál na zvyšovanie hladiny cholesterolu v tele je, mierne povedané, mnohonásobne prehnaný. V skutočnosti je naše telo navrhnuté tak, že 80 – 90 % cholesterolu sa syntetizuje v pečeni – bez ohľadu na to, či jete maslo alebo mrkvu. To znamená, že strava, samozrejme, môže trochu upraviť hladinu tejto látky v tele, ale je to úplne nepodstatné - len o tých 10 - 20%.

Mýtus druhý: Čím nižší krvný obraz, tým lepšie

Všeobecne uznávaná medzinárodná norma celkového cholesterolu v krvi je do 5,5 mmol/l. Zásada „menej je viac“však v tomto prípade priamo nefunguje, upozorňujú lekári. Existuje niekoľko dôležitých nuancií.

- Cholesterol v našej krvi spravidla cirkuluje cez cievy nie sám o sebe, ale vo forme lipoproteínov - teda zlúčenín s proteínovými komplexmi. Majú rôznu hustotu a veľkosť. Lipoproteíny s nízkou hustotou sa často nazývajú „zlý cholesterol“, pretože sú jedným z rizikových faktorov rozvoja aterosklerózy (pozor, iba jedným z faktorov a vôbec nie rozhodujúcim!). Lipoproteíny s vysokou hustotou sú známe ako "dobrý cholesterol". Nielenže nevyvolávajú aterosklerózu, ale dokonca slúžia ako prostriedok jej prevencie – zabraňujú prichytávaniu „zlého“cholesterolu na steny našich ciev.

- Cholesterol ako lipid (tuk) je stavebným materiálom pre membrány všetkých buniek v našom tele. To znamená, že je to pre nás jednoducho životne dôležité! Vrátane cholesterolu sa podieľa na tvorbe najdôležitejších hormónov: ženský estrogén a progesterón, mužský testosterón. Nedostatok tejto „zneuctenej“látky je preto spojený s poklesom mužskej sily a u žien - porušením menštruačného cyklu a zvýšeným rizikom neplodnosti. Taktiež pri nedostatku cholesterolu, ktorý tvorí okrem iného membrány našich kožných buniek, sa urýchľuje vznik vrások.

- Dolná hranica normy celkového cholesterolu v krvi pre dospelých je 3 mmol / l. Ak sú ukazovatele menšie, potom je to dôvod premýšľať o vážnych poruchách v tele. Vysoké je najmä riziko poškodenia pečene, upozorňujú hepatológovia a radia tento orgán vyšetriť.

Mýtus tretí: vinník aterosklerózy

Srdcovo-cievne ochorenia, infarkty a mozgové príhody sú u nás na prvom mieste medzi príčinami predčasných úmrtí. A jednou z najčastejších príčin vaskulárnych a srdcových porúch je ateroskleróza. Teda zúženie tepien a iných ciev v dôsledku nežiaducich výrastkov a upchatia cholesterolových plakov. Tradične je cholesterol považovaný za hlavného vinníka aterosklerózy: čím je jeho hladina vyššia, tým je silnejšia, priamo úmerne riziku ochorenia.

- Ak sú vaše cievy samotné zdravé, nepoškodené, potom sa bezdôvodne netvoria nánosy cholesterolu a upchávacie plaky! - genetička Irina Zhegulina vyvracia populárny mýtus, založený na moderných štúdiách práce nášho tela. A vysvetľuje: - Ak človek povedzme fajčí a do tela sa mu dostávajú živice a iné škodlivé látky, prípadne je zvýšená hladina glukózy v krvi, tak vplyvom týchto faktorov dochádza k poškodeniu stien ciev. Kolagén, z ktorého sú steny postavené, sa obnaží a na toto miesto sa ponáhľajú krvinky, krvné doštičky, látky-faktory zápalu a zlúčeniny cholesterolu. A keďže cieva je už poškodená, pre cholesterol sa otvára cesta dovnútra. A v priebehu času, keď sa hromadí spolu s krvnými doštičkami, vytvárajú sa samotné cholesterolové plaky.

Samotný cholesterol teda jednoducho nemôže byť hlavným vinníkom aterosklerózy a najhorším nepriateľom našich ciev. Skôr zohráva úlohu „spolupáchateľa“, ktorý sa pripája k procesu, ktorý začali iné faktory.

Mýtus štvrtý: Chudé jedlá sú zdravšie

Keďže naša pečeň sama syntetizuje cholesterol, možno je zníženie tuku v potravinách stále prospešné? Tí, ktorí chudnú, sú napríklad závislí na chudých diétach, módne vegetariánstvo im káže vyhýbať sa živočíšnym tukom.

„Nezabúdajte, že 60 % nášho mozgu pozostáva z tuku,“pripomína jeden z popredných svetových neurológov Philip Haytovich.- Množstvo a pomer tukov v strave vážne ovplyvňuje zdravie a fungovanie mozgu. Štúdie preukázali najmä výhody nenasýtených mastných kyselín – Omega-6 a Omega-3. Je známe, že sú dobré pre vývoj mozgu, a preto sa musia pridávať do detskej stravy. Zároveň je veľmi dôležité udržiavať rovnováhu: pomer Omega-6 a Omega-3 kyselín v potravinách by mal byť 4:1. V skutočnosti však mnoho moderných ľudí konzumuje príliš veľa Omega-6 a príliš málo Omega-3. Takáto nerovnováha môže viesť k poruchám pamäti, depresiám, ktorých počet narastá, až k samovražedným náladám.

5. mýtus: Zdravý životný štýl je najsilnejšou ochranou pred infarktom

Samozrejme, správna výživa, spánok, minimum stresu a zlé návyky dramaticky znižujú riziko zárobku kardiovaskulárnych chorôb. Niekedy sa však stretávame so smutnými príkladmi: človek nepil, nefajčil, neprejedal sa, ale zomrel v ranom veku na infarkt / mŕtvicu.

„Moderné výskumy ukazujú, že existuje ešte jeden závažný rizikový faktor, ktorý poškodzuje cievy, na ktorý myslí len málokto: zvýšená hladina látky homocysteín,“vysvetľuje genetička Irina Zhegulina. Ide o aminokyselinu, ktorá v našom tele vzniká pri spracovaní esenciálnej aminokyseliny metionínu a výmene vitamínov skupiny B. táto látka začína poškodzovať cievy.

Preto sa ľuďom, ktorí majú príznaky kardiovaskulárnych problémov, odporúča testovať hladinu homocysteínu.