Chlieb s príchuťou GMO

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 16:15

Po vyhlásení ministerstva poľnohospodárstva USA pred týždňom vypukol vážny škandál okolo geneticky upravenej pšenice vyvinutej spoločnosťou Monsanto Corporation. Táto odroda je považovaná za rizikový faktor. V nadväznosti na to komisári Európskej komisie vyzvali 27 členských štátov EÚ, aby skontrolovali americkú pšenicu, ktorá sa do Európy dostala komerčnými a inými kanálmi. Japonsko tiež pozastavilo všetky dodávky a úrady ďalších ázijských krajín vyjadrili znepokojenie.

Škandál opäť vyhrotil ostrú polemiku okolo GMO potravín. Ešte nedávno, presnejšie pred vstupom Ruska do WTO, by to pre nás bola novinka z kategórie „amerických hororov“. Teraz je situácia iná, najmä na pozadí skutočnosti, že chlieb v Rusku je základným produktom. Na objasnenie situácie s GMO v Rusku sme sa spýtali členky Akadémie geopolitických problémov, medzinárodnej expertky na životné prostredie a bezpečnosť potravín, doktorky biologických vied Iriny Ermakovej.

"SP": - Irina Vladimirovna, podľa vášho názoru, aké je hlavné nebezpečenstvo GMO?

- Nebezpečenstvo moderných GM organizmov môže byť spôsobené niekoľkými dôvodmi. Faktom je, že keď sa cudzie gény (alebo transgény) „zavedú“do rastliny, môžu sa samy zmeniť a negatívne ovplyvniť genóm hostiteľského organizmu. V dôsledku toho sa môžu vytvárať neznáme toxické proteíny, ktoré spôsobujú toxikózu alebo alergie u ľudí a zvierat. Okrem toho môžu rastliny akumulovať herbicídy alebo insekticídy, voči ktorým sú odolné, a spolu s rastlinou budú pesticídy absorbovať ľudia alebo zvieratá. Hlavným nebezpečenstvom sú však samotné spôsoby zavádzania transgénov. Použité technológie sú stále veľmi nedokonalé a nezaručujú bezpečnosť rastlín vytvorených s ich pomocou. Pri vstupe do tela s GM produktmi môžu GM vložky preniknúť do buniek vnútorných orgánov dospelého organizmu aj potomstva, čo bolo dokázané pomocou fluorescenčnej zelenej etikety.

"SP": - Môže sa GMO obrátiť proti našim deťom a vnúčatám?

- A to nielen na vnúčatách a deťoch, ale aj na nás samých. V prácach niekoľkých amerických vedcov o súvislosti medzi cukrovkou a obezitou so zavedením GMO do potravín sa zistilo, že po objavení sa geneticky modifikovaných organizmov sa obezita v Spojených štátoch zvýšila z 20-30% v roku 1950- 1988. až 70 % v rokoch 1990-2010. Experimentálne bolo dokázané, že GMO vedú k neplodnosti.

V roku 2008 navštívil Moskvu kanadský farmár Percy Schmeiser, ktorý dokázal vyhrať súdny spor s biotechnologickým gigantom Monsanto. Uviedol, že používanie GM plodín viedlo nielen k zhoršeniu ľudského zdravia, ale viedlo aj k nárastu používania škodlivých chemikálií, čo viedlo k vzniku odolných burín. S takýmito „superburinami“, ktoré zasahujú nielen polia, ale objavujú sa už aj v mestách, sa zatiaľ nenašiel spôsob boja.

"SP": - Aká silná je GMO lobby vo svete?

- Jeho vplyv je veľmi vážny. Tlak je vyvíjaný tak na vedcov, ktorí študujú problém, ako aj na bežných farmárov. Tak bol zo svojho inštitútu prepustený aj slávny anglický vedec A. Pushtai, ktorý ako prvý vyhlásil patológiu vnútorných orgánov zvierat, do ktorých boli pridané GM zemiaky. William Engdahl vo svojej knihe opísal, ako bol A. Pushtai prepustený za to, že hovoril o výsledkoch svojho výskumu: „… Monsanto malo rozhovor s Clintonom (prezident USA – pozn. red.), ktorý zase hovoril priamo s Blairom (britským predseda vlády – red.) o „paštajskom probléme“. Blair potom hovoril s riaditeľom Rowett Institute Philipom Jamesom. O dvadsaťštyri hodín neskôr bol doktor Arpád Pusztai na ulici a mal zakázané hovoriť o svojom výskume a rozprávať sa so svojimi kolegami.

"SP": - Ruskí vedci boli tiež napadnutí prívržencami GMO?

- A tiež ruskí vedci, ktorí objavili negatívny vplyv GM sóje na potkany, myši a škrečky. Všetky naše štúdie boli podrobené nepodloženej kritike po tom, čo sme odhalili vysokú úmrtnosť novorodených potkaních mláďat, patológiu vnútorných orgánov a narušené reprodukčné funkcie potkanov, keď sa do ich krmiva pridala GM sója. Závery týchto štúdií, prezentované v najprestížnejšom časopise biológie Nature biotechnology, boli okamžite kritizované, čo vyzeralo ako dobre choreograficky zvládnuté predstavenie. Pokusy iných výskumníkov o opakovanie experimentov boli potlačené hneď na začiatku. V dôsledku toho mi napríklad zakázali pokračovať vo výskume. Musel som opustiť ústav, kde som dlhé roky pôsobil.

"SP": - Ktoré krajiny sa vzdali GMO?

- V snahe chrániť sa pred GM plodinami mnohé krajiny zaviedli označovanie produktov s GM zložkami alebo ich začali predávať za veľmi nízku cenu a niektoré krajiny sa vydali cestou eliminácie GM plodín a GM produktov, organizujúc voľné zóny z GMO (ZSGMO). V súčasnosti je známych viac ako 1300 zón v 35 krajinách sveta, ktoré organizujú ZSHMO. Patria medzi ne takmer všetky európske krajiny. A krajiny ako Rakúsko, Švajčiarsko, Nemecko, Francúzsko, Grécko, Poľsko úplne opustili GMO.

Niektoré krajiny pred vstupom do WTO podpísali dokumenty o zrieknutí sa GMO.

"SP": - Prečo Rusko súhlasilo s pravidlami WTO o GMO? Kto bol naším odborníkom na túto problematiku pri príprave dokumentu o vstupe Ruska do WTO?

- Začnime tým, že 19. novembra 2006 bol v rámci bilaterálnej dohody medzi Ruskom a Spojenými štátmi o vstupe Ruska do WTO podpísaný "výmenný list" ministra hospodárstva a obchodu Ruskej federácie. Federácia German Gref a obchodná zástupkyňa USA Susan Schwab o regulačných otázkach modernej poľnohospodárskej biotechnológie. V liste boli uvedené tieto body: ide o kontrolu zo strany Spojených štátov amerických v oblasti regulácie GMO v Rusku; rozšírenie zoznamu GM potravín registrovaných na ľudskú spotrebu; odstránenie mechanizmov brániacich výsadbe GM rastlín na území Ruska; zrušenie alebo závažné obmedzenia fungovania článku zákona „O ochrane práv spotrebiteľa“. Tento výmenný list dal zelenú distribúcii a využívaniu GMO v Rusku po jeho vstupe do WTO.

A v apríli 2013. Ministerstvo školstva a vedy Ruskej federácie urýchlene prijalo uznesenie „O schválení postupu štátnej registrácie geneticky modifikovaných organizmov určených na uvoľnenie do životného prostredia, ako aj produktov získaných pomocou takýchto organizmov alebo obsahujúcich takéto organizmy“.

V tomto rozhodnutí je veľa zvláštnych bodov. Napríklad nie je potrebné kontrolovať bezpečnosť GMO, ak existujú výskumné protokoly v krajinách, v ktorých boli registrované (odsek 11), hoci kontrola vykonaná niekoľkými ruskými laboratóriami GM sóje (riadok 40.3.20), uznaná ako bezpečný v USA, odhalila onkológia.alergie a neplodnosť u laboratórnych zvierat. Zvláštna je klauzula, že „produkty získané kombináciou, spracovaním a spracovaním registrovaných produktov obsahujúcich GMO nepodliehajú štátnej registrácii“.

Po prvé, kombinácia rôznych GMO môže viesť k nepredvídateľným následkom. Po druhé, britskí, austrálski, talianski a ruskí vedci experimentálne na zvieratách preukázali, že dokonca aj po tepelnej úprave GM zemiakov a GM sóje zvieratá, ktoré ich konzumovali, vykazovali patológiu vnútorných orgánov a GM hrach odolný voči nosatcom vykazoval zápal pľúc. V uznesení sa uvádza, že osvedčenia o štátnej registrácii sa budú vydávať na dobu neurčitú, napriek tomu, že GMO sú umelo vytvorené živé organizmy, ktoré neustále mutujú a musia byť opätovne kontrolované. Schválením tohto uznesenia vláda nielenže „otvorila dvere“nebezpečným GM potravinám, GM semenám a GM krmivám, ale odmietla ich aj kontrolovať. Vynára sa otázka – prečo?

"SP": - Hovorí sa, že osivový fond je aktívne nahradený GMO? A o rok či dva sa jednoducho zdravého jedla nedočkáme, je to pravda?

- Naozaj dúfam, že to tak nie je. Hoci tok transgénnych semien ide do našej krajiny. Podľa prezidenta Ruskej obilnej únie (RGU) Arkadija Zločevského sa v Ruskej federácii plocha osiata len transgénnou kukuricou a sójou odhaduje na približne 400-tisíc hektárov. A okrem toho sa pestujú aj GM zemiaky a slnečnica (tieto plochy však nikto neráta). Prenikanie GM ryže je možné na Ďalekom východe.

"SP": - Čo by sa malo urobiť teraz - aktívne vysvetliť poškodenie GMO? Zaviesť špeciálne označenia? Vyššie zdaniť výrobcov GMO potravín?

- Je nevyhnutné vysvetliť škodlivosť GMO a zaviesť označovanie. Vyzval k tomu aj prezident Putin. V roku 2007 na stretnutí s členmi Rady pre podporu občianskej spoločnosti a ľudských práv povedal: „Väčšina geneticky modifikovaných produktov sa dováža… zlepšuje informovanosť verejnosti o nebezpečenstvách takýchto produktov“

Bolo by však dobré úplne opustiť GM plodiny zavedením moratória, aj keď dočasného, na ich pestovanie a distribúciu. GMO netrpia len ľudia, ale aj všetko živé.

Alexander Sitnikov, 8. júna 2013