Med s príchuťou glyfosfátu

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 16:15

Herbicíd Roundup od Monsanta sa nachádza v mede poprednej farmy v Iowe. Americký Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) testoval malé množstvo potravín na prítomnosť glyfosátu po tom, čo Medzinárodná agentúra pre výskum rakoviny (IARC) dospela k záveru, že glyfosát je pravdepodobný karcinogén. FDA prvýkrát testovala glyfosát až začiatkom roku 2016, hoci každý rok testuje produkty na iné pesticídy.

Štúdia chemika FDA Neronga Chamkasema a chemika z University of Iowa Johna Varga ukázala, že koncentrácia glyfosátu v testovaných produktoch bola 653 ppb – 13-násobok limitu EÚ 50 ppb. V niektorých testovaných vzorkách medu bol glyfosát nájdený v koncentráciách od 20 do 123 ppb. Iba malý počet vzoriek nezistil glyfosát alebo sa zistilo, že sú pod hraničnou hodnotou EC. Predchádzajúce správy ukázali, že glyfosát sa nachádza v mede v množstve 107 ppb. Toto spoločné úsilie je súčasťou projektu FDA na organizáciu a overenie metódy testovania obsahu glyfosátu.

„Podľa najnovšej správy došlo k dramatickému nárastu používania týchto herbicídov, ktoré predstavujú hrozbu pre ľudské zdravie a životné prostredie,“napísali Chamkasema a Vargo vo svojom bulletine. Keďže v Spojených štátoch neexistuje žiadny zákonný limit pre glyfosát v mede, podľa internej komunikácie FDA zverejnenej v rámci zákona o slobode informácií by sa akákoľvek koncentrácia mohla technicky považovať za porušenie.

Americká agentúra na ochranu životného prostredia (EPA) môže čoskoro stanoviť túto úroveň. EPA už stanovila prahové hodnoty pre glyfosát pre mnohé potraviny. Ak sú hladiny glyfosátu nad prahovou hodnotou, podniknú sa právne kroky proti výrobcom potravín. "EPA posudzuje potrebu stanoviť prahovú hodnotu pre pesticídy v mede," napísala agentúra vo vyhlásení. "EPA skúmala hladiny glyfosátu v mede a rozhodla, že tieto hladiny by spotrebiteľov nemali znepokojovať."

Napriek týmto ubezpečeniam boli v tejto veci podané najmenej dve žaloby. Natural Farmers Association a Pesticide Free podali žalobu na Sioux Honey Association Cooperative, veľkú včelársku skupinu z Iowy, ktorá predáva Sue Bee Honey. Skupina nazýva svoj produkt „American Honey“, ale v žalobe sa uvádza, že označovanie a reklama na Sue Bee Honey ako „čistý“, „100% čistý“, „prírodný“a „všetko prírodné“sú klamlivé, zavádzajúce a klamlivé. … Počas testovania FDA bol glyfosát nájdený aj vo výrobkoch značky Sue Bee Honey.

Podobné tvrdenia boli obsiahnuté v ďalšej žalobe podanej koncom septembra proti Sioux Honey Association Cooperative na americkom okresnom súde pre východný okres New York. Spoločnosť Quaker Oats bola začiatkom tohto roka žalovaná za obsah glyfosátu v ovse. FDA objavila glyfosát v rôznych ovsených produktoch vrátane detských ovsených vločiek. Vzhľadom na to, že kukurica je kľúčovou plodinou pestovanou v Iowe a prakticky všetka kukurica v Spojených štátoch je geneticky modifikovaná a aktívne postrekovaná glyfosátom, nie je žiadnym prekvapením, že glyfosát sa nachádza v mnohých potravinách v Iowe a iných štátoch.

„Toto je chemická invázia, zavedenie chemikálií do našich produktov,“hovorí Darren Cox, prezident American Honey Association. „Nemáme spôsob, ako to kontrolovať. Nevidím miesto, kde by sme mali umiestniť naše včely. Nemôžeme chovať včely uprostred púšte. Potravu si potrebujú zaobstarať na vidieku. Na našom vidieku však nie sú žiadne miesta bez herbicídov. Prezident družstva Sioux Honey Association David Allibone tvrdí, že nikto z FDA im nepovedal o chemikáliách nachádzajúcich sa v mede a nemôže o tom diskutovať počas súdneho sporu.

Nový súdny spor uznáva, že včelári čelia veľkým ťažkostiam. „Často sú obeťami a nemôžu uniknúť kontaminácii svojich úľov pesticídmi, ktoré sú postrekované na poliach, v oblastiach, kde ich včely zbierajú peľ,“píše sa v žalobe. „Glyfosát v potravinách je prekvapivý a alarmujúci,“hovorí odborník na výživu Mitzi Dulan. „Myslím si, že je potrebné vykonať viac testov, aby sme sa mohli vyzbrojiť vedomosťami a potom sa rozhodnúť, čo robiť. Verím v minimalizáciu vplyvu pesticídov."

Jay Feldman, výkonný riaditeľ spoločnosti Pesticide Free, ktorá je zapojená do súdneho sporu, povedal, že regulačné orgány by mali urobiť viac pre riešenie tohto problému. „Pokiaľ americké regulačné orgány umožňujú spoločnosti Monsanto a iným korporáciám predávať pesticídy obsahujúce glyfosát v potravinách, musíme chrániť spotrebiteľov tým, že budeme požadovať pravdivé a spravodlivé označovanie produktov,“povedal Feldman.