Aký bol dôvod zákazu rybieho oleja v ZSSR

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 16:15

Tí, ktorých detstvo strávili v Sovietskom zväze, si dokonale pamätajú hustú tekutinu nepríjemnej vzhľadu a chuti, nazývanú rybí olej. Po dlhú dobu je tento doplnok nutnosťou v strave detí. Dávalo sa doma aj v škôlkach. A vo všeobecnosti sa verilo, že dokáže zabrániť rozvoju takmer všetkých chorôb a vyliečiť aspoň polovicu. Postupom času však bolo zakázané brať a malo to svoj dôvod.

1. Celosvetová popularita rybieho oleja

S ľahkou rukou lekárnika P. Moellera, ktorý urobil jeden dôležitý objav, si v devätnástom storočí rybí olej získal popularitu ako účinný liek na rachitídu. Mellerovi sa podarilo nájsť vynikajúci spôsob spracovania, po ktorom sa zneutralizovala nie veľmi príjemná vôňa produktu. Od tej chvíle sa začal stávať čoraz obľúbenejším.

Následne ho prirodzene postupne začali vnímať ako univerzálny liek na všetky druhy chorôb. Rybí tuk však nejedli len chorí ľudia.

Zdraví ľudia ho tiež pili na lyžičkách denne na preventívne účely a aby boli vždy v dobrej kondícii. Neprešlo veľa času a výroba tohto produktu sa začala zaoberať takmer vo všetkých krajinách sveta. ZSSR a Amerika neboli výnimkou.

2. Ako si rybí olej získal popularitu v Sovietskom zväze

Sovietski lekári verili, že rybí olej pomôže zlepšiť zdravie národa. A mali úplnú pravdu. Obsahuje veľa omega mastných kyselín (medzi nimi linolová, dokosapentaénová, arachidónová atď.), ktoré sú v iných produktoch zastúpené v extrémne malom množstve. Tieto látky sú pre telo nevyhnutné pre normálne fungovanie mnohých orgánov a systémov. Stimulujú mozgovú činnosť, zlepšujú pamäť a citlivosť na nové poznatky, posilňujú imunitu.

Lekári ZSSR predložili hypotézu o nedostatku omega-kyselín v bežnej strave a nevyhnutnosti povinného príjmu rybieho tuku bohatého na ne, aby sa zlepšil zdravotný stav mladých ľudí. Vláda prijala dobré iniciatívy, po ktorých nadobudli preventívne opatrenia celoštátny rozmer.

Všetky deti v škôlkach boli pohostené rybím tukom, ktorý deti veľmi neznášali.

V tom čase ešte neexistovali želatínové kapsuly, a tak sa produkt konzumoval vo forme olejového, páchnuceho roztoku s horkastou chuťou. Každodenná „poprava“lyžicou rybieho tuku bola síce mimoriadne nepríjemná, no priniesla svoje ovocie. Sovietska mládež sa vyznačovala dobrým zdravím. V triede neboli prakticky žiadne deti, ktoré by od únavy „kývali“. Výrazne sa znížil počet prechladnutí. Deti vyrástli silné a vytrvalé.

3. Aký je dôvod zákazu rybieho tuku v 70. rokoch 20. storočia

Napriek všetkým výhodám rybieho oleja bolo v roku 1970 vydané vládne nariadenie zakazujúce jeho profylaktický príjem. Dôvodom tohto rozhodnutia boli výsledky množstva štúdií. Vedci zistili, že obsah toxických látok v rybom oleji vyrábanom v domácich podnikoch sa zvyšuje. Bolo to spôsobené nielen znečistením oceánov, ale aj podmienkami výroby.

V mnohých sovietskych továrňach (napríklad v Kaliningrade) sa na ohrev tuku používali malé nekvalitné ryby a dokonca aj droby zo sleďa, čo výrazne znížilo výrobné náklady. Následky úspor boli strašné. V hotovom rybom oleji sa našlo obrovské množstvo toxínov, ktoré sa pri pravidelnom používaní hromadia v tkanivách a postupne otravujú organizmus.

Sovietske deti si vydýchli. Už nebolo potrebné piť horký rybí olej. Napriek „primerane bezodpadovej“sovietskej výrobe zostal sám osebe mimoriadne užitočným produktom. V roku 1997 boli revidované podmienky získavania rybieho tuku a zákaz tohto prírodného doplnku stravy bol zrušený.