Boris Bublík a "Jedlý les"

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 16:15

Keď 80-ročného Borisa Bublíka nazvú lenivým záhradkárom, neurazí sa. Práve naopak, je hrdý. Je azda najznámejším z domácich permakulturistov – ľudí, ktorí veria, že dobrá úroda sa dá dopestovať jednoducho bez zasahovania do pôdy prehnanou starostlivosťou.

- Všetko, čo robíme s lopatou a motykou, je na škodu záhrady, - hovorí Boris Andrejevič, - Uvoľňujeme, okopávame, prerážame a myslíme si, že robíme dobre, ale v skutočnosti zasahujeme do prírody. Rastlinám treba len pomôcť, aby sa milovali – hľadať medzi nimi spojenia a zabezpečiť, aby tieto spojenia fungovali bez našej účasti. Toto je hlavný princíp permakulturistu.

Vo svojej záhrade v dedine Martovaya neďaleko Charkova pracuje „inteligentný leňochod“iba tri alebo štyri dni v lete, zvyšok času len zbiera úrodu. Jeho záhrada rastie podľa princípu "jedlého lesa" - takmer bez účasti majiteľa. Sotva to môžete nazvať dobre upraveným v bežnom zmysle: burina, ktorú väčšina záhradníkov vytrháva z viniča, tu má rovnaké „práva“ako zemiaky a paradajky. Niekedy ich „chytrý leňochod“dokonca zasieva zámerne.

Čím je človek starší, tým viac je jeho telo presýtené rôznymi škodlivými látkami, čo ďalej vedie k zhoršeniu zdravotného stavu. Ale existujú spôsoby, ako prečistiť telo rôznymi bylinkami a každá bylinka je zodpovedná za svoj orgán a pri viacnásobnom užívaní ho prečistí.

- Zem pokrytá brezou dokonale zadržiava vlhkosť. A poznámka: nemám chrobáka ani vošky. Je to preto, lebo pach buriny "maskuje" všetky ostatné pachy a škodcovia nemajú záujem lietať do mojej záhrady. Zároveň nemusím nakladať zeleninu žiadnou „chémiou“- stačí posypať Aktofit raz, začiatkom leta, “hovorí Boris Andreevich a demonštruje absolútne čisté kríky zemiakov, papriky a baklažánu.

Hostia z celej Ukrajiny prichádzajú k Borisovi Bublikovi, aby sa naučil princípy „lenivého farmárčenia“, a on ochotne pre každého robí exkurziu:

- Z nejakého dôvodu majú ľudia v hlave, že potrebujú siať len do riadkov, a keď sa ich spýtajú prečo, vysvetlia: potom je ľahšie preraziť. Vysievam tak, aby som túto prácu navyše nemusel robiť neskôr, – hovorí Boris Andrejevič.

Na siatie bez riadkov používa obyčajné plastové fľaše, len s otvormi na dne. Toto jednoduché zariadenie umožňuje semienkam rovnomerne vysypať. Otvory je možné urobiť šidlom alebo klincom, potom vyčistiť zvnútra tak, aby veľkosť každého bola menšia ako dve veľkosti semena - potom sa ukáže bez zrazenín. Pre reďkovku, reďkovku, daikon môže byť jedna fľaša, pre kapustu, horčicu, repku - druhú. Celkovo by takých sejačov malo byť na farme asi tucet.

Celá moja práca je rozhádzať semená po záhonoch a potom ich obaliť plochým rezačom alebo hrabľami a zároveň odstrániť burinu. Je to práca? - usmieva sa Boris Bublík.

Ďalším jeho „lenivým“zariadením na výsadbu je obyčajný drevený kolík, ktorým záhradník robí malé jamky. Do nich hádže semienka kukurice, fazule či slnečnice – cez trubicu dlhú meter a pol.

- Vysievam bez toho, aby som sa čo i len zohol, a potom len mierne pošliapem dieru - to je všetko úsilie. A nie sú potrebné žiadne diery! „Večné“postele sú ďalšou pýchou permakulturistu. Cibuľa a cesnak, zle zozbierané v auguste, dávajú semená, ktoré sa rozptýlia samy o sebe a na jar dávajú hotovú záhradu.