Cukor ako droga

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 16:15

Americkí vedci uznali cukor ako drogu

Vedci zo St. Luke Heart Institute (USA) a nezisková organizácia Lahey Health uviedli, že cukor je návykový a narkotický. Vedci píšu, že účinok konzumácie uhľohydrátu sacharózy je podobný účinku kokaínu.

Vedci citujú výsledky štúdie o správaní hlodavcov, ktorí si medzi drogou a cukrom najčastejšie vyberali to druhé.

Cukor mení náladu, stimuluje pocit potešenia a provokuje človeka k hľadaniu sladkostí.

Podľa iných vedcov cukor síce spôsobuje zdravotné problémy, no neprispieva k tejto fatálnej závislosti.

Psychiater Hisham Ziauddin z University of Cambridge tvrdí, že autori štúdie nesprávne interpretovali výsledky experimentov na myšiach. A zdôrazňuje, že závislosť sa u hlodavcov prejavuje len vtedy, ak sa zvieratám podáva cukor na dve hodiny denne. S voľným prístupom k sladkostiam však neexistujú žiadne známky závislosti.

Iní výskumníci čiastočne podporujú závery vedcov z Heart Institute s tým, že cukor je skutočne omamná látka, no jeho účinok je na rozdiel od kokaínu slabý a porovnateľný s účinkom nikotínu.

Ako viete, slávny francúzsky odborník na výživu Pierre Dukan je vášnivým odporcom konzumácie cukru. Je presvedčený, že cukor je najistejším liekom na obezitu a že dnes nás celá svetová ekonomika svojou reklamou univerzálnej spotreby nabáda, aby sme „veľa, často a takmer nepretržite“konzumovali potraviny obsahujúce veľké množstvo cukru.

„Za posledných 50 rokov sa svet doslova obrátil hore nohami, pokiaľ ide o výživu a spotrebu, a problém obezity a cukrovky sa stal skutočne globálnym.

Fakty sú neúprosné – takmer jeden a pol miliardy ľudí na svete trpí nadváhou a pokusy vedcov nejako sa s týmto nešťastím zatiaľ nevydarili,“poznamenáva.

Ducan poznamenáva, že áno – veľa ľudí sníva o tom, že sa zbavia nadbytočných kilogramov, ktoré následne vedú k šíreniu množstva chorôb. A že najobľúbenejším spôsobom je držať diétu. Každý tretí však po takomto namáhavom boji so sebou po čase opäť priberie a niekedy sa kilá navyše stanú ešte viac. Čo je teda príčinou obezity? Existuje všeliek?

„Dnes je v Európe móda: jedzte, čo chcete. A ak sa nebudete oddávať svojim túžbam, dostanete sa do depresie, “vzdychne Dukan.

„Ale počuj, kto nám to hovorí? Predajcovia tovaru. Tieto výzvy znejú z televíznych obrazoviek, z billboardov, zo stránok módnych časopisov.

Od narodenia až do veku 50 rokov sme doslova nútení jesť mrazom sušené potraviny, instantné raňajky, cukor a potraviny obohatené chemikáliami. A potom, keď si telo „sadne“a už to všetko prestáva zvládať, aktívne vám ponúknu aj tabletky.

Ľudia si to jednoducho musia uvedomiť a pozerať sa na zdravé produkty.“