Všetci sa čoskoro vyliečime, od roku 2018 bude všetka soľ jódovaná

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 16:15

V súčasnosti je v Rusku do procesu administratívneho tlaku (popularizácie) používania jodizovanej soli zapojených veľké množstvo úradníkov, lekárov a verejných činiteľov.

V dôsledku rôznych rozsiahlych reklamných kampaní mnohí ľudia u nás úprimne veria, že jódovaná soľ je „najlacnejším a najúčinnejším spôsobom prevencie chorôb z nedostatku jódu“a ani si neuvedomujú možné následky neustáleho používania jódovej soli. spojené s predávkovaním jódom.

Denná potreba jódu je: u detí do 5 rokov - 90 mcg jódu denne; u detí od 5 do 12 rokov - 120 mcg denne; u detí starších ako 12 rokov a dospelých - 150 mcg denne; u tehotných žien - 220 mcg denne; u dojčiacich žien - 290 mcg denne.

Ministerstvo zdravotníctva Ruskej federácie vypracovalo návrh zákona, podľa ktorého bude všetka jemne mletá soľ v krajine jódovaná, aby sa znížil počet ochorení štítnej žľazy v krajine.

Agentúra navrhuje zaviesť povinné používanie jodizovanej soli v detských, zdravotníckych a športových zariadeniach. Soľ "Extra" a nulové mletie budú podliehať povinnej jodizácii. Výnimkou by bola hrubá soľ, ktorá cez soľničku neprejde.

Návrh zákona je v štádiu medzirezortnej koordinácie.

Podľa Centra endokrinologického výskumu Ministerstva zdravotníctva Ruska v dôsledku nedostatku jódu v Rusku každý rok potrebuje špecializovanú endokrinologickú starostlivosť viac ako 1,5 milióna dospelých a 650 tisíc detí s ochoreniami štítnej žľazy, uviedlo ruské ministerstvo zdravotníctva.

Teraz návrh zákona hovorí, že jodičnan draselný by mal byť obohatený:

- jedlá soľ určená na maloobchodný predaj (extra, vyššie a prvé triedy, mleté č. 0 a č. 1);

- soľ, ktorá sa používa pri výrobe pekárenských výrobkov;

- soľ, ktorá sa používa na varenie v škôlkach, školách, nemocniciach a športových organizáciách.

Rospotrebnadzor plánuje vypracovať návrh zákona, ktorý zaväzuje výrobcov obohacovať potraviny o jód, vápnik, železo, vitamíny a ďalšie mikroelementy. V súčasnosti sa zostavuje zoznam mikroprvkov, ktoré budú musieť produkty obohatiť.

Iniciatíva vypracovať takýto návrh zákona nasledovala na základe akčného plánu rezortu v rámci Stratégie zvyšovania kvality potravinárskych výrobkov do roku 2030. Podľa dokumentu sa v roku 2018 začne príprava zákonov o prevencii ochorení z nedostatku jódu. Zdroj

O histórii problému

V roku 1990 sa v New Yorku uskutočnilo vrcholné stretnutie lídrov viacerých vyspelých krajín, ktoré prijalo takzvaný Akčný plán implementácie Dohovoru o právach dieťaťa. Krajiny, ktoré podpísali dokument, sa zaviazali zlepšiť výživu a zdravie detí a odstrániť choroby spojené s nedostatkom jódu do konca roku 2000. Medzi týmito krajinami bolo aj Rusko. Zároveň sa hovorilo o univerzálnej jodizácii kuchynskej soli. Bolo rozhodnuté, že je to najlepšia a najvhodnejšia možnosť pre všetky krajiny v boji proti nedostatku jódu, bez ohľadu na ich geografickú polohu ekonomiky alebo obyvateľstva. Propagáciou jodizovanej soli sa osobne zaoberal generálny tajomník OSN Kofi Annan. Všetky aktivity na zavedenie soli sa realizujú pod záštitou Detského fondu OSN (UNICEF) Proces solenia ľudí jódovanou soľou zasiahol obrovskú časť sveta.

„Podľa UNICEF pre rok 2003 má viac ako 70 krajín sveta zákony a nariadenia o povinnej jodizácii soli a v 30 krajinách sú takéto normy v štádiu vývoja a prijatia. V dôsledku toho sa za posledné desaťročie prudko zvýšil počet ľudí konzumujúcich jódovanú soľ – z 10 % svetovej populácie v roku 1990 na 72 % v roku 2000. Podľa rozhodnutia Mimoriadneho zasadnutia Valného zhromaždenia OSN venovaného deťom (máj 2002) by mal byť problém eliminácie IDD vyriešený v celosvetovom meradle do konca roku 2005 “.

Všetky tieto radosti o zdraví detí vyzerajú na prvý pohľad dobre. Avšak len na prvý pohľad.

Ukazuje sa, že povinná, nútená jodizácia všetkej kuchynskej soli sa netýka krajín „Zlatej miliardy“– USA a západnej Európy, ale len „rozvojovej“a východnej Európy.

prečo? Pretože „podľa UNICEF najnižšie miery spotreby jodizovanej soli sú pozorované vo východnej Európe a v takých štátoch ako Azerbajdžan, Kirgizsko, Tadžikistan, Turkménsko, Gruzínsko, Ukrajina, Uzbekistan, Arménsko, Kazachstan, Bielorusko, Rusko“. Aktívne sa tu lobovalo za zákony o povinnej jodizácii soli a prakticky všade boli tieto zákony prijaté. Niekde sa však ešte uvažuje, no výsledok je už vopred jasný.

Okrem toho v krajinách západných demokracií je množstvo jódu v jódovanej soli 23 mg / kg, v Dánsku všeobecne 8-12 mg / kg, na sympóziu v USA v roku 1996 boli prijaté normy, ktoré stanovujú, že jód na kilogram soli by mal predstavovať 12, 5 miligramov. A pre nás a iné menejcenné krajiny WHO z nejakého dôvodu stanovila 40 +/- 15 mgq na kg produktu. To je predávkovanie! A to aj napriek tomu, že obvyklá kuchynská soľ s najväčšou pravdepodobnosťou nebude.

Terapeutický potenciál jódu si samozrejme zaslúži širokú popularizáciu. Tento potenciál ďaleko presahuje naše znalosti, že jód je hlavným stavebným kameňom hormónov štítnej žľazy.

Účinky jodizácie soli však nie sú také priaznivé, ako sa na prvý pohľad zdá. Je zaujímavé, že napriek rozšírenému používaniu jodizovanej soli zostáva endemická struma a hypotyreóza vážnym problémom pre približne sedem percent svetovej populácie.

Zvážte tento príklad

Anglický lekár Sir Robert McCarrison opísal záhadný jav medzi obyvateľmi deviatich dedín v himalájskom údolí Hunza. Životné podmienky obyvateľov dedín, ktoré sa tiahnu pozdĺž horskej rieky, sa prakticky nelíšili z hľadiska takých kritérií, ako je klíma, pôda (a obsah jódu v nej) a voda.

Napriek tomu obyvatelia obce, ležiacej na najvyššom mieste, netrpeli hypotyreózou a boli povestní výborným zdravím a dlhovekosťou. Naproti tomu obyvatelia najnižšie položenej obce mali vysoký výskyt endemickej strumy, iných foriem hypotyreózy a sprievodných zdravotných problémov.

Nie je ťažké uhádnuť, že dôvodom tohto javu bol obyčajný vodný zdroj. Voda sa po dozretí úrody používala na pitie, kúpanie, pranie bielizne, umývanie riadu, polievanie rastlín a vylievanie jej prebytku. Najvyššie položená obec mala teda k dispozícii najčistejšiu vodu. A každá dedina po prúde dostávala menej čistej vody. Zdroj

CHOROBY PRÍPRAVKU ŠTÍTNEJ ŠTÍTNEJ ŽIVOTA NIELEN Chýbajúci jód, ALE ŽIVOTNÉ PROSTREDIE

Súvislosť strumy so znečistením vody v studniach ako príčina hypotyreózy bola popísaná v oblastiach v blízkosti baní, priemyselných závodov, skládok a anorganickej poľnohospodárskej pôdy (Eduardo Gaitan). Paradoxne vysoká prevalencia strumy v týchto oblastiach bola zaznamenaná napriek absencii jódového deficitu. Jednou z častých príčin problémov so štítnou žľazou je tiež zlá ekológia.

NADBYTOK JÓDU NIE JE MENEJ NEBEZPEČNÝ AKO JEHO NEDOSTATOK.

Úplné nahradenie jednoduchej soli jódovanou povedie pri akceptovaných dávkach 40 mg/kg k masívnemu predávkovaniu jódom až k rozvoju jodidu, najmä pri užívaní jodičnanov. Denná dávka jódu je len 0,025 mg jodičnanu draselného, v skutočnosti obsahuje jódovaná soľ 16-krát viac v dennej dávke, čo sa blíži maximálnej dennej dávke, ktorej pravidelný nadbytok je spojený s komplikáciami. To je dôvod, prečo kompetentní endokrinológovia odporúčajú, aby prakticky zdraví ľudia používali jódovú soľ najviac 6 mesiacov v roku, a to aj vtedy, keď nie vo všetkých regiónoch. Jodizácia všetkých potravín povedie k epidemickému výskytu jodizmu, pokiaľ sa dávka jódu nezníži na normálnu úroveň.

Propagácia jódovaných potravín je v plnom prúde. Reklama v televízii „o výhodách jódovaných produktov“, články v novinách, na internete všetky stránky „kričia“, že jódovaná soľ je všeliekom na ochorenia štítnej žľazy atď. Všetky poukazujú na to, že pri nedostatku jódu v tele sa narúša metabolizmus, narúšajú sa funkcie štítnej žľazy, zvyšuje sa riziko aterosklerózy a obezity, oslabuje sa imunita, zvyšuje sa riziko komplikácií tehotenstva a pôrodu. a stav pokožky, nechtov a vlasov sa zhoršuje. Hlavný dôraz sa kladie na konštatovanie, že pri nedostatku jódu u detí môže dochádzať k poklesu rozumových schopností až v krajnom prípade k rozvoju kretinizmu. A skutočne je.

Len z nejakého dôvodu zabúdajú povedať, že pri nadbytku jódu v tele môže nastať stav, ktorý sa nazýva jodizmus. Najcharakteristickejšími prejavmi jodizmu sú pustulózne kožné vyrážky, edém, nevoľnosť, vracanie, bronchitída, nádcha, konjunktivitída, horúčka, bolesti kĺbov atď.

Nadbytok jódu má toxický, to znamená jedovatý účinok na telo. Okrem toho sa môže vyskytnúť takzvaná jódom indukovaná tyreotoxikóza (IIT). K rozvoju IIT dochádza najmä u starších ľudí s poruchami štítnej žľazy, ako je endemická alebo neendemická (sporadická) struma, Gravesova choroba alebo autonómny uzol štítnej žľazy. Pri použití jódovaných produktov, liekov obsahujúcich jód, vyvinuli IIT, ktorý možno určiť príznakmi, ako je arytmia, srdcové zlyhanie, slabosť, depresia.

Podľa lekárskych varovaní pri nasledujúcich ochoreniach by sa jód mal konzumovať s mimoriadnou opatrnosťou a niekedy by nemal byť vôbec: hyperfunkcia štítnej žľazy; nodulárna toxická a difúzna toxická struma, žihľavka, tachykardia, precitlivenosť na jód, zápal obličiek, hemoragická diatéza, nezhubné uzliny štítnej žľazy, autoimunitné lézie, zhubné nádory štítnej žľazy, ochorenia obličiek, hypertenzia, poruchy metabolizmu voda-soľ a niektoré ďalšie.

Okrem toho je tu problém hypertyreózy. Toto ochorenie vzniká v dôsledku nadmernej tvorby hormónov štítnej žľazy, môže sa objaviť pri zápalových alebo nádorových léziách štítnej žľazy, po operáciách, podávaní rádioaktívneho jódu a pod. Symptómy hypertyreózy zahŕňajú tachykardiu, hypertenziu, zlú toleranciu tepla, chudnutie s dobrou chuťou do jedla, hnačku a plešatosť. R. Roziev poznamenal, že v krajinách, kde je legalizovaná univerzálna jodizácia soli, je počet pacientov s hypertyreózou výrazne vyšší ako v krajinách, kde takýto zákon neexistuje ("Uchitelskaya Gazeta". č. 19. 2004). R. Roziev poznamenal, že v tých krajinách, kde bola zavedená hromadná jodizácia soli, trpelo obyvateľstvo najmä chorobami štítnej žľazy. ("Uchitelskaya Gazeta" # 19.2004). Dokonca aj zástanca univerzálnej jodizácie soli, akademik T. Sh. Shermanov súhlasil s tým, že účinok jódu na ľudský organizmus je niekedy škodlivý: "Naozaj, nadmerná konzumácia jódu môže viesť k zvýšeniu výskytu tyroiditídy a toxickej strumy."

V regiónoch rozšíreného používania jódovanej soli sa zvýšil výskyt hypertyreózy, hypotyreózy neautoimunitného charakteru (ochranným mechanizmom pred vznikom hypertyreózy je Wolffov-Chaikoffov efekt) a najmä autoimunitnej tyroiditídy (Hashimotova choroba). Zaujímavé je, že v Spojených štátoch bola Hashimotova choroba neznáma až do rozsiahleho zavedenia jodizovanej soli.

Vedci z Iránu zaregistrovali štvornásobný nárast výskytu Hashimotovej choroby len za šesť rokov (!) od začiatku masívnej jodizácie soli. Podobné štúdie prišli aj z iných krajín. Nemáme právo zavrhovať tieto vedecké fakty, keďže HYPOTYROIDÍZA JE VO VIAC AKO 90 % PRÍPADOV AUTOIMUNITNÉHO POVARU.

Ak je všetka soľ jódovaná, čo potom tí, ktorí majú poruchy endokrinného systému?

Vláda by sa mohla ľahko vyhnúť sťažnostiam a protestom, keby netrvala na univerzálnom a povinnom postupe obohacovania potravín železom a jódom (čo ďalej?), ale poskytla by spotrebiteľovi (a pacientovi) príležitosť rozhodnúť sa pre seba, čo jesť a ako sa má liečiť. K tomu bolo potrebné len zaviesť kvótu pre výrobcov na povinnú výrobu produktov „obohatených“o aditíva a prítomnosť aditív vo výrobku musí byť uvedená na obale. (Veď na obaloch uvádzajú čiarový kód?). Vláda to však robiť nechce.

Občania Ruskej federácie sú tak zbavení práva výberu pri nákupe základného tovaru – soli a chleba – a sú nútení k násilnému „liečeniu“, ktoré môže značnej časti populácie spôsobiť vážne zdravotné problémy. To všetko sa deje s pretrvávajúcim zasahovaním medzinárodných nadnárodných štruktúr, ktorých hlavným účelom je „populačné plánovanie“v globálnom meradle.

Len si pomyslite, ak je všetka soľ jódovaná, potom sa použije pri priemyselnej výrobe potravín, v domácej kuchyni a pri pridávaní soli do hotových jedál a pri konzervovaní. Koľko jódu nakoniec zjeme, nikto nevie a zrejme sa to ani nikdy nedozvie. S najväčšou pravdepodobnosťou veľa. Ako to môže dopadnúť nielen u chorých, ale aj u zdravých ľudí?

Je tiež zrejmé, že univerzálna jodizácia soli je veľmi veľký biznis pre ľudské zdravie:

• Dodávka dovážaných zariadení na jodizáciu soli VŠETKÝM podnikom soľného priemyslu
• Neustály prísun chemického činidla
• Priebežná likvidácia (po 6-12 mesiacoch) všetkej soli na základe skutočnosti, že trvanlivosť jodizovanej soli sa pohybuje od 6 do 12 mesiacov v závislosti od použitej anorganickej zlúčeniny (jodičnan alebo jodid draselný).
• Rast dovozu „jódovanej soli“(môže „náhodou“v blízkej budúcnosti zistiť, že kvalita domácej jodovanej soli nezodpovedá medzinárodným štandardom, resp. náklady na prenájom a elektrickú energiu na výrobu jódovanej soli sú také vysoké, že je lepšie kupovať dovážanú jódovanú soľ.)

Reklamná a vysvetľujúca práca medzi obyvateľstvom o výhodách používania jodizovanej soli sa môže vykonávať na úkor rozpočtových prostriedkov.

A ešte, kde je záruka, že v balení s nápisom jodizovaná soľ bude pridaný jód a nie jód a plus ďalšie chemikálie. prvky?