Bezpečnosť potravín: GMO

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 16:15

Irina Vladimirovna Doktorka biologických vied, medzinárodná odborníčka na environmentálnu a potravinovú bezpečnosť, podpredsedníčka Akadémie geopolitických problémov.

Nahrané do éteru 29. januára 2016 v Slovanskom ľudovom rozhlase - "Potravinová bezpečnosť: GMO"

Hlavná spoluhostiteľka - Irina Vladimirovna Ermakova

I. V. Ermakova v rokoch 2005-2010 uskutočnila výskum na Inštitúte Ruskej akadémie vied s cieľom otestovať účinok krmiva obsahujúceho GM sóju (riadok 40.3.2) na laboratórnych potkanoch a ich potomkoch. Tento rad GM sójových bôbov sa široko používa v potravinárskych výrobkoch.

Zistenia šokovali výskumníkov. V priebehu experimentov sa zistila patológia vnútorných orgánov zvierat, narušenie hormonálnej rovnováhy, zmena v správaní zvierat, vysoká úmrtnosť novonarodených mláďat potkanov, nedostatočný rozvoj a neplodnosť mláďat, ktoré prežili.

V roku 2005. I. V. Ermaková požiadala Prezídium Ruskej akadémie vied o zopakovanie svojho výskumu. Pokusy na myšiach a škrečkoch sa však zopakovali až o niekoľko rokov neskôr v 2 ústavoch. Zároveň sa dosiahli podobné výsledky: patológia vnútorných orgánov, nedostatočný rozvoj a neplodnosť potomstva.

Geneticky modifikované organizmy (GMO) – umelo vytvorené pomocou genetického inžinierstva – sú mimoriadne zaujímavé, pretože sa používajú v potravinách v mnohých krajinách po celom svete. Väčšina GMO sa získava zavedením cudzieho génu z iného organizmu do genómu rastlín (prenosom génu, tj transgenizáciou) s cieľom zmeniť vlastnosti alebo parametre týchto rastlín, napr. získať rastliny, ktoré sú odolné voči mrazu, resp. hmyzu alebo pesticídom atď.

V dôsledku tejto úpravy sa do genómu organizmu umelo zavádzajú nové gény, t.j. do aparátu, od ktorého závisí stavba samotného organizmu a ďalších generácií.

V literatúre sa však objavuje čoraz viac údajov o zhoršovaní fyziologického stavu a správania zvierat, udáva sa o patologických zmenách vnútorných orgánov, zhoršených reprodukčných funkciách zvierat a nedostatočnom vývoji potomstva pri pridávaní GMO do krmiva.

V tomto prípade sú dôležité ako transgény, ktoré sa používajú na zavedenie, tak aj samotné metódy vnášania cudzieho genetického materiálu. Na vloženie génov sa používajú vírusy alebo plazmidy (kruhová DNA) nádorotvorných agrobaktérií, ktoré sú schopné preniknúť do bunky tela a následne využiť bunkové zdroje na vytvorenie mnohých vlastných kópií alebo na zavedenie do bunky. genómu (ako aj „vyskočiť“z neho) (Svetové vedecké vyhlásenie …, 2000).

Vedci opakovane hovorili o nepredvídateľnosti akcie a nebezpečenstve GM organizmov. V roku 2000 bolo zverejnené vyhlásenie svetových vedcov o nebezpečenstvách genetického inžinierstva (WorldScientistsStatement …, 2000) a potom otvorený list vedcov vládam všetkých krajín o zavedení moratória na distribúciu GMO, ktoré podpísalo 828 vedcov z 84 krajín sveta (Openletter …, 2000).

Teraz sú tieto podpisy viac ako 2 milióny.

Patologické zmeny vo vnútorných orgánoch laboratórnych zvierat odhalili britskí vedci, keď boli do krmiva pridané GM zemiaky (Pusztai, 1998, Ewen, Pusztai, 1999), talianski a ruskí vedci - GM-sója (Malatestaetal., 2002, 2003 Ermakova et al., 2006-2010), austrálski kolegovia - GM hrach (Prescottetal., 2005), francúzski a rakúski kolegovia - GM kukurica (Seralinietal., 2007; Velimirovetal., 2008). Existujú práce nemeckých a anglických vedcov, ktorí poukázali na súvislosť medzi GMO a rakovinou (Doerfler, 1995; Ewen & Pusztai, 1999).

Nedávno publikovaná štúdia francúzskych vedcov (Seralinietal., 2012, 2014) poskytuje údaje o výskyte zhubných nádorov u potkanov kŕmených GM kukuricou (línia NK603). V súčasnosti je známych viac ako 1300 štúdií o nebezpečenstvách GMO.

Z rôznych krajín začali prichádzať správy o úhyne dobytka kŕmeného GM krmivom. Existujú údaje o úhyne 20 kráv vo Francúzsku, o poklese potomstva ošípaných a neplodnosti kráv v Kanade. Zarážajúce boli najmä informácie získané od nemeckého farmára Gottfrieda Glocknera, ktorý prišiel o celé stádo kráv po tom, čo ich kŕmil transgénnou Bt kukuricou, ktorú sám choval. GMO má negatívny vplyv na prírodné prostredie, spôsobuje degradáciu pôdy, sterilitu a smrť živých organizmov.

V snahe chrániť sa pred GM plodinami sa mnohé krajiny vydali cestou úplného odmietnutia GMO alebo organizácie zón bez GMO (GMO-free zones) (Kopeikina, 2007, 2008).

V súčasnosti je známych 38 krajín, ktoré oficiálne opustili GMO, vrátane Ruska.

V januári 2015. Ruská vláda schválila návrh zákona o zákaze GMO.

Zákon však zatiaľ nebol prijatý pre silnú lobby záujemcov o zisk a vedecké granty na tvorbu a distribúciu GMO.

Naša oficiálna stránka je slavmir.org