Ako skončil ruský samovar v Iráne?

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 16:15

Zatiaľ čo na Západe sú najobľúbenejšie ruské slová Sputnik a KGB, v Iráne je najobľúbenejšie ruské slovo samovar. Hoci ako je to - rusky? Väčšina Iráncov je presvedčená, že slovo je perzské, rovnako ako kovové „zariadenie na ohrev vody s ohniskom vo vnútri“, ktoré pozná každý Rus, pochádza z Perzie, nie z Ruska.

Kým my sami sa za tento „zastaraný, rustikálny“kotol hanbíme a považujeme ho prinajlepšom za sladkú tradíciu staroveku, pre Iráncov sa samovar stal symbolom pohostinnosti.

Teraz ho nájdete na každom kroku: v hoteloch, reštauráciách, hosteloch, súkromných domoch a dokonca aj v mešitách. A, samozrejme, na trhoch. Je tu toľko rozmanitosti: malé, obrovské, liatinové, mosadzné… Mnohé sú zdobené šikovnou razbou, emailom, glazúrou, pozlátením a dokonca aj drahými kameňmi.

Pre každý vkus a peňaženku: od piatich do desiatok tisíc dolárov. Existujú dokonca aj malé samovary-suveníry, hovoria, kúpte si skutočný symbol Iránu! Najelegantnejší je plynový samovar: pripája sa priamo k plynovému potrubiu a neustále udržuje teplú vodu - čo ak prídu nečakaní hostia?

Takmer nikto nepočul o Tule a ruskej samovarovej tradícii. Povedzte o tom, čo znamená slovo "samovar" - budú urazení. Nie, odpovedia, samovar je originálny iránsky vynález a slovo samāvar (سماور) pochádza zo slova „sanabar“– „čajník“.

Pravdu možno nájsť buď v múzeách, alebo v obchodoch so starožitnosťami. Existujú staré samovary (staré niekoľko sto rokov) a charakteristické znaky predrevolučných majstrov Tuly odhaľujú pravdu.

- No a čo? My sme vám dali čaj a vy ste nám dali samovar, “usmeje sa Hamid, majiteľ jedného z týchto obchodov v iránskom meste Yazd. - Všetko je fér.

Hovorí sa, že samovar priniesol do Iránu z Ruska štvrtý iránsky šach z dynastie Qajar Nasser al-Din (Nasreddin Shah) pred dvoma storočiami, čo dalo impulz šíreniu novej módy. A potom, čo na začiatku 20. storočia čaj začal postupne nahrádzať kávu (bol oveľa lacnejší), móda pre samovary sa rozšírila. Spočiatku sa samovary dovážali z Ruska, ale čoskoro ich začali vyrábať miestni remeselníci - a ruský samovar získal iránsky štýl: orientálne vzory, arabské písmo. A namiesto ruských kohútikov býva na čajníku namaľovaná tvár práve toho šacha.

S takýmto samovarom nie je hanba ísť do Tuly.